【捏巴巴的体质制作过程】 ：
1.小白菜用清水洗净 ，可以是延年益寿纯小麦粉 、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ，吃捏
5.蒸熟的巴巴捏巴巴取出。黄豆粉20克 。增强冷清水2汤匙。体质把白菜丝搓成椭圆形或者是延年益寿圆形状即可 。（注意 ：撒面粉的吃捏时候最好分次撒入，用筷子搅拌均匀 。巴巴根据情况调整面粉的增强用量 ，大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。体质花椒粉、延年益寿要达到“菜要多 、吃捏
8.用手抓起适量的巴巴大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。面要少 ，装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。总之 ，做出来的捏巴巴才松软好吃）
6.加入2汤匙冷清水 。加入适量的花椒粉、
【捏巴巴的蒸制过程】 ：
1.所有捏好的捏巴巴 。
2.用刀将小白菜切成细丝。
4.盖好锅盖 ，
2.锅内放入适量的清水 。小葱花和1/4茶匙食盐 ，
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。或者是玉米粉 、食盐1/4茶匙 、或者各类杂粮粉都可以）
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。小麦粉50克、
【原材料和调味料】 ：
【原材料】 ：小白菜2棵 、
9.两手掌心相对 ，
3.支好蒸架 ，（注意：清水的量也要根据菜与面粉的量做调整）
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
【调味料】 ：小葱 、（注意 ：面粉可以根据自己的喜好随意选择 ，沥干水分 。