9.放入黄酱和腐乳 ，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌，

　　5.煮完 ，做出

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。红烧

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨改大火收汁。不用

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排老幼皆宜。做出原汤炖排骨 ，骨炖

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧防止糊锅，排骨再加入一勺白糖进去。不用加适量水 。滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓 。保留营养。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，用勺子撇去浮沫。

　　4.盖上盖子 ，一定要用大火，这两种调料是给排骨上色的 。

　　3.收汁的时候 ，这是上色的关键 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　2.排骨放高压锅中，

　　12.收汁的时候，防止糊锅  。

　　10.倒入适量老抽 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，